はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

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「道玄坂 はすとばら」
第十一回 六月の会 ─紫陽花─

6/24(土)

予約制
Tel:03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
*お料理コース(紫陽花)・お一人様 4000円

「道玄坂 はすとばら」とは…

創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。

六月は、─紫陽花─

傘に雨音を感じるようになると紫陽花は
ふ´と出現しませんか?
僕たちに笑いながら雨の涙を濡らさして。。
自然界では少ない色 を、子供たちの傘色に負けじと
ブルー・パープル・レイン?

なんとなく、ポエムなコースをお出ししたいなぁ。

* 写真
三輪和美

* メニューの装丁
近藤乃梨子

※ 当日のご参加もお承ります。
尚、お席の都合上、事前にお電話頂きたいと思います。

2017.6.16
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」ご来場有難うございました

5/27(土) の五月のコース─ 葵 ─
お楽しみ頂けましたでしょうか?

写真家の三輪和美さんからの当日のコースの写真を頂きましたのでご紹介いたします。
メニューの装丁は、近藤乃梨子さんによる手作りです。

一. 季節の盆(筍梅ジャム 、枇杷フェタチーズ射込込み、茗荷竹など)

二. 白瓜 ウルイ 鰹ぬた

三. 沖縄ソーキ( 豚軟骨煮 )胡麻豆腐、ゴーヤせいろ蒸し

四. 揚げ物(蓬のカマンベールチーズ フリットと、たらの芽天)

五.渡蟹のブイヤベース

六.木の芽のジェノベーゼパスタ

七. アイスクリーム

次回もお楽しみに!
ご予約お待ち申し上げます。

2017.5.30
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

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「道玄坂 はすとばら」
第十回 五月の会 ─葵─

5/27(土)

予約制
Tel:03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
*お料理コース(葵)・お一人様 4000円

「道玄坂 はすとばら」とは…

創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。


五月は、─葵─

皐の晴れやかで伸びやかな季節
春から初夏に移り変わります。

山里の山菜も旬をむかえます。

和洋中のスタイルで、旬の味覚をお楽しみ下さい。

* 写真
三輪和美

* メニューの装丁
近藤乃梨子

※ 当日のご参加もお承ります。
尚、お席の都合上、事前にお電話頂きたいと思います。

2017.5.18
GYU

『はすとばらの音楽会』in サラヴァ東京のお知らせ

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道玄坂の名店レストランバー「はすとばら」。
いつも美味しいお酒とお料理と、素敵な音楽が溢れているこちらのお店のエッセンスを、
ここ「サラヴァ東京」でもお楽しみいただければと企画しました。

パフォーマンスや企画内容もまだまだ増える予定です。
演者とお客様の垣根もゆるくして、一体感のあるグラデーションを作りたいと思います。
ゆかりのみさなま、ぜひお集まりくださいませ

※チケットなどの詳細についてはこちらからご確認ください。

出演:
syunrai.
GYU+MIHO
、、、他

DJ:
Nakamullah
、、、他

Projection, VJ:
たまちゃん

お絵描き:
ユミコフ

2017.4.28
GYU

はすとばらGyuの生誕50周年「Gyu とヒロシのお誕生日会」のお知らせ

18157175_756681977846024_1580506014219809638_n『五月五日 こどもの日スペシャル ─Gyu とヒロシのお誕生日会 ─』

○ 5/5(金) 18:00 ~ 24:00

○ Entrance FREE
─ 要 food order かな?でも飲みだけでも良いのかな? ─

はすとばらGyuの生誕50周年企画!

ゴールデンウイークですが、もし、お暇してましたら、遊びに来てくださいね!

今年も、ComedorでおなじみDJひろしくんも五月五日生まれですので、DJいたしますよ!
DJ 殴り込みありです♪♪
☆iPhone ‐ CD ‐バイナル ‐ レコードお持ちくだされば、一曲でもかけてね♪

【DJs】
★ DJ ひろし(Comedor)
★ Gyu‐j (はすとばら )
★ トール ( 順喫茶山崎 )
★ レイコ ( FLOW MOTION )
★ ミートバーサーカー
(ex.Immigrant’s Bossa Band/fox capture plan)
★ 深谷満彦( 向田邦子研究会)
─ & もあーfriend´s ─

※ 殴り込み DJ 希望!!!ご参戦あれ!!!

2017.4.28
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

17880299_748780225302866_7557981244997202136_o「道玄坂 はすとばら」
第九回 四月の会 ─ハーブのお庭─

4/22(土)

予約制
Tel:03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
*お料理コース(ハーブのお庭)・お一人様 4000円

「道玄坂 はすとばら」とは…

創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。


四月は、─ハーブのお庭─

いつか、お庭がある生活をしてみたいなぁと思っていました。

でも、考えてみたら はすとばら が、皆のお庭なんでしょう。

フレッシュなお野菜や、ハーブをたくさん使った、春の優しいお料理をお出ししたいと思います。

ハーブの香る洋食店の開店!

いらっしゃいませー***

*イラストのご協力
武田 浩子さん

* 写真
三輪和美

* メニューの装丁
近藤乃梨子

※ 当日のご参加もお承ります。
尚、お席の都合上、事前にお電話頂きたいと思います。

2017.4.14
GYU

「曼荼羅PHOTO絵巻『天空への階段▲』展」開催のお知らせ

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Photo:howdygoto×Art Work/ST:SCARA
曼荼羅PHOTO絵巻『天空への階段▲』展 @渋谷はすとばら

地と天を繋ぐ時空を超えた空間☆⇔☆

howdygoto氏の撮影した写真に
SCARAがアートワークを施した作品
曼荼羅PHOTO絵巻『天空への階段▲』
「第一章_最後の審判」と「第二章_天」
同時展示。他、
howdygotoが撮りためたSCARA女史の写真
SOUCHOによる『天空への階段▲』イメージ映像
SCARAブランドジュエリー・インテリアアクセ展示。

○FB展示イベントページ
https://www.facebook.com/events/107023919829374/

17571899_652288434960599_1486412189_o■期間:3月28日(火)~4月2日(日)
3月28日(火)18時~23時30分
3月29日(水)18時~23時30分
3月30日(木)18時~23時30分
3月31日(金)13時~20時
4月 1日(土)15時~23時30分
4月 2日(日)15時~22時30分(18時よりクローズパーティ)

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【クロージングパーティ☆開催】
天空PHOTO絵巻&映像に包まれた
天地を繋ぐ神秘的な空間の中での
DAN氏の異世界に誘われるような
素敵なアコーディオンの演奏&
Gyu氏の美味しいお料理と共に
漂う天空の時間をお楽しみ下さい。
心よりお待ちしております▲

■4月2日(日) 18:00~22:30
※DANライブ19:30~
■1500円(フード付き)+ドリンクオーダー

○FBクロージングパーティのイベントページ
https://www.facebook.com/events/990523854414434/

2017.3.30
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

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「道玄坂 はすとばら」
第八回 三月の会 ─山桜─

3/25(土)

予約制
Tel:03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
*お料理コース(山桜)・お一人様 4000円

「道玄坂 はすとばら」とは…

創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。

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三月は、─山桜─

春の風に誘われて鎌倉の山里を散策いたしました。
花曇りの空。
山桜に出会いました。

地面には、青草が伸び始め、椿の季節から桜の季節へと移行して行きます。

土の香り、桜をめでながら、お花見コースをお楽しみください。

* 写真
三輪和美

※ 当日のご参加もお承ります。
尚、お席の都合上、事前にお電話頂きたいと思います。

2017.3.17
GYU

3月3日に行われた『ヒナカザリ』の模様です。

先日行われたイベント『ヒナカザリ』の模様です。
ご来場いただき、ありがとうございました。

以下は舞踏家・加藤道行さんのブログからの転載です。

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冬と春の間の凜とした空気の中、3月3日雛祭りに開催した「ヒナカザリ」@はすとばら多くの方にご来場いただき大盛況で終えることが出来ましたこと改めて感謝いたします。ご来場の皆様、本当にありがとうございました。

今回は、自分の踊りだけでなく、共演者の一人牧瀬さんの衣装や2部で出演の女優和田 環さんの着付けのしつらえや音響もさせていただき、勉強かつ楽しませていただきました。このような機会をくれた共演の皆にも感謝しております。ありがとうございました。

客入れからouzouさんのペインティングが始まる。
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第1景加藤へのペインティング
冬の終わり、地の底から命が芽吹き始める。
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第2景白塗り初体験の牧瀬さんへのペインティング
春の精の目覚め。
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第3景加藤と牧瀬さんの踊り
光と闇が混じり会う。
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音楽を担当したギリシャギターのyoyaさん
季節を司るものを担う。
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Ⅰ部とⅡ部の間にオーナーのぎゅうちゃんのつくる雛祭り弁当が振舞われる。お客様には、観るところから食べるところまで春の訪れを感じ楽しんでいただく。
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Ⅱ部は、ouzouさんと女優の和田 環さんのコラボ。音響と衣装の着付けとを担当させていただく。
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終演後は、牧瀬さんと共にお客様できていた歌手のりれいさんコラボ。
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そしてお客様との深い語らいの時のにお客さから撮っていただいたワンショット。
e38392e3838ae382abe382b6e383aa1撮影:Mika Suzuki

文章/衣装:加藤道行
撮影:龍Tatsu
転載元:舞踏家・加藤道行blog

2017.3.10
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

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第七回 二月の会 ─小春─

2/25(土)

予約制
Tel:03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
*お料理コース(小春)・お一人様 4000円

「道玄坂 はすとばら」とは…

創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。

二月は、─小春─

早春の凍てついた大気の中に芽吹く小さな春の兆し

春の訪れを、静かに待ちわびる

谷中の散歩をヒントに、薬膳カレーを〆に据えました。
桜の前に、小さなお花見会をお楽しみに
* 写真
三輪和美

※ 当日のご参加もお承ります。
尚、お席の都合上、事前にお電話頂きたいと思います。

2017.2.16
GYU