【 道玄坂 はすとばら 】ご来店有り難うございました。

先日行われました【 道玄坂 はすとばら 】は、毎月一夜のコース料理の日でした。
写真家の三輪和美さんの、写真とはすとばらのお料理のコラボレーション企画です。
第二回の九月のコースは─ 空囃子 ─
ちょうど秋祭りの時期ですね。
どこからともなくお囃子の音色が聞こえてきます。
そんなイメージで、お料理を設えてみました。

乃梨子さんの装丁も、とてもとても素敵な出来上がりでしたね!
毎回有り難うございます!
皆様への素敵なお土産になりましたね!

今回の箸置きを綿菓子にしてみましたが、時間が経過すると溶けて砂糖菓子の出来損ないみたいに溶けてしまったのが、お笑い草。

笑いは、鰹を藁で燻してタタキにしましたが、やり過ぎて部屋中煙りにおおわれました。

普通ではないですね!

そんなそんな、夏から秋への移り変わりの一夜でした。

ご来店頂きました皆様、有り難うございました。

次回の十月は、、、【 月会 】つきかい

ご予約お待ち致します。
2016.09.18
GYU

はすとばら 十周年企画 のおしらせ

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はすとばら 本年11月にて、十周年を迎えます。

十周年パーティーを開催するに当たりまして、今後に繋がる指標となるべき羅針盤 【 はすとばら サミット 】を企画いたしました。

毎月ごとに、アーティストによる表現の場をはすとばら にて、展開していただきます。

─ はすとばら ・五感に関わるクロスオーバーする・出会いを

「道玄坂 はすとばら」第二回
9月のコース ─ 空囃子 ─

9/17(土) 4000円
予約制
Tel : 03-3463-5240 火〜土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。
※ お席はご相席になる場合がございますので、ご了承下さい。

Open 18時〜Close 23時

photo by 三輪和美

「道玄坂 はすとばら」とは…
創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まいな、
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りをより、五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする
「道玄坂 はすとばら」を2016年8月より全12回に渡り開催します。

第二回は─空囃子─´からばやし´´´

秋晴れの青空
遠くから?
何処からともなく、お囃子の音色が
きこえてきました。

夏から秋への移り変わりをお料理にこめまして、お待ち申し上げまする ***

2016.09.08
GYU

はすとばら 十周年企画

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~ はすとばら サミット 9月の部 ~
 花の料理店
「森の中で、お花の好きな うさぎが お花の料理店を開きました・・・」
切り絵作家 山橋さやかが描く絵本の世界を
アニメーションとライブ ペイントに朗読を乗せてお届けいたします。
森の中のお花の料理店には、どんなお客さんが来るのでしょうか?
映像絵本「花の料理店」
作・絵、ライブ  ペイント:山橋さやか
朗読:ぼっこ
映像・音楽:たまき
■ 開催日時 ■
9月11日 (日)
18:00‐open
アニメーション上映:一回目 19:30~、二回目 21:00~
入場料:2000円 ( 森ごはん付き )
2016.09.08
GYU

【 道玄坂 はすとばら 】ご来店有り難うございました。

写真家 三輪和美さんとの月毎のコラボレーション企画コース料理の夕べ、

八月初回。

─ 水鏡 ─

ご来店頂きました皆様有り難うございました。
又、タマちゃん、乃梨子ちゃん、製作有り難うございました。
うまく行かなかった点は修正して次回はさらに素敵な場になるよう努力いたします。

 

九月。

お空に うっすらと どこからか ─ お囃子 ─
の 音色が 混ざり会う ─

2016.09.02
GYU

はすとばら十周年企画「道玄坂 はすとばら」のお知らせ

道玄坂はすとばらはすとばらは本年11月にて、十周年を迎えます。

十周年パーティーを開催するに当たりまして、今後に繋がる指標となるべき羅針盤 【 はすとばら サミット 】を企画いたしました。

毎月ごとに、アーティストによる表現の場を、はすとばら にて展開していただきます。

─ はすとばら ・五感に関わるクロスオーバーする・出会いを ─

序章となります初回の8月からは、核となる一夜を毎月一回、一年間開催いたします。
「 道玄坂 はすとばら 」
──────────────────

「道玄坂 はすとばら」
初回 8月のコース -水鏡-

8/27(土) 4000円
予約制
Tel : 03-3463-5240 火~土 18:00-23:00
*予約時にご来店時間をお伝え下さい。

Open 18時~Close 23時
photo by 三輪和美

「道玄坂 はすとばら」とは…
創造的な感性に惹かれる人々を魅了してやまない料理と店の佇まい。
渋谷はDining Bar はすとばら。

旬菜の彩りを、より五感で味わって頂こうと、
写真家 三輪和美と、はすとばら Gyuのコラボレーションで
月替わりのフルコースをお届けする「道玄坂 はすとばら」を
2016年8月より全12回に渡り開催します。

初回、8月のテーマは【水鏡】。
夏に浮かぶ泉はどんな薫りを運ぶのでしょうか。
写真と料理の奏でる一服の物語。

移ろいゆく季節のゆらぎを是非、ご堪能あれ。

2016.08.14
GYU

Web Site 開設のお知らせ

渋谷 はすとばら の GYU です。

この度、はすとばら Web Site を開設いたしました。

hasutobarablog : http://hasutobara.exblog.jp/」については、更新を停止させていただきます。

今後の「はすとばら」の営業案内、各種イベント情報などについては当WebSiteにて更新させていただきます。

今後とも 渋谷 はすとばら を宜しくお願いいたします。

2015.10.31
GYU

はすとばらを応援頂いてる皆様へ。

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この度は、臨時休業を重ねまして、大変ご迷惑をお掛けいたしました。

退院も決まりましたので、来週から、張り切って、通常営業いたしますので、皆様、是非、起こしくださいね!
パワーアップして、お迎えいたします!
今後ともどうぞ、*はすとばら*を、宜しくお願い致します。

* 6/11 (土)
( おつまみ中心の、バー営業致します。)

* 6/12 (日) 休業日
* 6/13 (月) 定休

─ 6/14 (火) より、通常営業いたしますー

2016.06.08
GYU